Pajdeg
3 dl mandelmjöl
0,5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
40 g smör
1 ägg

Mixa mandelmjöl och sesamfrön och blanda sedan ner resterande ingredienser och mixa till en deg.

Tryck ut i pajform eller springform och nagga botten med gaffel, låt vila i kylskåp ca 30 min. Grädda skalet i 175 g i ca 8 minuter tills skalet fått lite färg.

Äggstanning
4 ägg
2 dl vispgrädde
Kryddor efter smak

200 gram riven ost
Kalkon (jag tog två nävar)
2 dl broccoli

Blanda kalkon, broccoli och ost och lägg i skalet, häll stanningen över.
Grädda i ca 40 minuter.