Jag vet att man ska undvika grönsaker som växer under jorden men jag ville testa att göra lökringar lchf style iallafall. Gul lök har 6 gram kolhydrater per 100 gram.

Du behöver en lök.
Fiberhusk
1 ägg
Mandelmjöl
Olja att fritera i (kokosolja är bäst)

Mixa en skål med fiberhusk + salt och peppar.
En skål med ett vispat ägg.
En skål med mandelmjöl.
Dela din lök och fördela den så det blir ringar.
Värm upp din olja.

Doppa en ring i fiberhusk – sedan ägg – sedan mandelmjöl.
In i oljan några sekunder (ca 20 sek) och lägg sedan på papper för att låta oljan rinna av.
Enjoy!