INGREDIENSER
portioner/st.
500 gram köttfärs
1 st gul lök
1 paket tärnad bacon
smör att steka i
500 gram strimlad vitkål
3 dl grädde
1 dl crème fraiche
1 msk soja
1 msk dijonsenap
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
1 msk kalvfond

GÖR SÅ HÄR
1. Fräs bacon och lök i en gryta. Tillsätt köttfärsen och låt brynas, behöver ej finfördelas.
2. Tillsätt strimlad vitkål och låt fräsa med några minuter.
3. Häll i CF och grädde, salt, peppar, kalvfond, soja och senap. Rör om och lägg på locket.
4. Låt sjuda på svag värme ca 20-25 minuter. Rör om då och då.
Serveringsförslag: Lättsötade, rårörda lingon och någon grönsak