.
2 portioner/st.
2 st 2-3 Lövbiffar, ca 300 gram
100 gram Philadelphiaost
2 msk hackad, färsk basilika
1 st vitlöksklyfta, finhackad
salt, peppar
smör till stekning
1 dl grädde
0,5 dl 0,5-1 dl vatten
1 msk kalvfond

Rullader till två personer går fort att göra. Är vi flera är det bara att dubbla.

GÖR SÅ HÄR
1. Blanda philadelphiaosten med basilika och vitlök.
2. Dela varje lövbiff i två delar.
3. Lägg biffarna på en skärbräda, strö på salt och peppar. Bred på hälften av oströran. Rulla ihop och fäst med tandpetare.
4. Stek rulladerna i smör. Tillsätt resten av osten, grädde, vatten och fond.
5. Koka rulladerna i såsen tills de är tuggvänliga. Servera med ett gott, hemgjort potatismos, tomater och haricots verts.