6 st
5 ägg
50 g smör
0,5 dl grädde
0,5 dl turkisk yoghurt
1 dl mandelmjöl
2 msk kokosnötsmjöl
0,5 dl linfrön
0,25 dl chiafrön
2 tsk bakpulver
2 msk pofiber
2 msk fiberhusk
0,5 tsk salt
Vispa äggen fluffigt. Smält smöret och rör ner det, grädden och yoghurten i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna för sig, och rör sedan ner det i äggsmeten. Låt sedan smeten stå och svälla 5-10 min. Blöt händerna med kallt vatten och forma runda bollar. Lägg på bakplåtspapper och platta till dom. Grädda i ugn ca 20-25 minuter på 175 grader. Låt bullarna kallna.