INGREDIENSER

400-500 gram oxfärs.
Ner med ca 1-1,5 dl riven ost.
2 msk turkisk yoghurt
1 ägg
1-2 tsk sambal oelek
2 msk Ajvar
Krydda efter smak.

GÖR SÅ HÄR

Rör ihop och låt stå i kylen ca 15 min så det ”degar ihop sig”
Stek på mellan värme så att biffarna förblir krämiga/ikke torra.
Lägg upp på tallrik med sås/turkisk yoghurt eller vad som passar er.
Jag hade vitkålsröra som tillbehör.