INGREDIENSER
Skomakarlåda:
2 skivor lövbiff
1 paket bacon
1 gul lök
1-2 dl vatten
Salt & peppar
Blomkålsmos:
1 blomkålshuvud
En skvätt grädde
Smör
Smaksatt ost

GÖR SÅ HÄR
Börja med att förbereda skomakarlådan genom att hacka löken, klippa baconet och skiva lövbiffen. Dela sedan blomkålen i små bitar och koka upp i vatten. Låt koka ca 20 minuter. Stek upp löken med baconet. När baconet nästan är klart tillsätter du lövbiffen, eftersom den inte behöver lika lång tid. När lövbiffen är klar tillsätter du vatten och låter puttra ett par minuter.
Häll av blomkålen i ett durkslag. Häll tillbaka blomkålen i kastrullen och tillsätt rikligt med smör och salta. Mixa med mixerstav. Tillsätt smakrik smältost och rör runt. Servera!