4 portioner

20-40 min:
Laks, chèvreost, rödbetor och honung gör ingen besviken. Paketen tillagar sig själv på grillen på bara 10 minuter.

Ingredienser
800g färsk norsk laks, utan skinn och ben
1 knippe rödbetor (gärna polkarandiga)
4 skivor chèvreost
2msk flytande honung
1st röd lök
25g pinjenötter
rosmarin
citronskal
salt
peppar

Gör så här
Dela laksen i 4 bitar.
Skär rödbetorna och löken i tunna skivor.
Fördela laksen på 4 st smörade folieark och lägg på
rödbetor, chèvre, rödlök, honung, pinjenötter och rosmarin.
Salta och peppra.
Vik ihop foliearken och lägg på grillen i 10-15 minuter.
Servera med färsk potatis eller en grönsallad.
Serverera gärna med kokt ris.