LCHF – Frukostmuffins
Bra att ha i kylen och bara ta med sig på morgonen.

Ingredienser
5 ägg
1 dl grädde
1 dl riven ost
1 dl strimlad rökt skinka
1 msk gräslök
salt
peppar

Gör så här
Vispa lätt ihop ägg och grädde. Tillsätt ost, den strimlade skinkan, gräslök, salt och peppar.

Häll upp i 10 pappersformar som placerats i en muffinsplåt. Grädda i 175 grader mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Detta är andra gången jag gör dem, nu tog jag oregano, cayennepeppar, salt, skivad chorizo som jag sedan hackade, smulad fetaost och strimlade soltorkade tomater. Räknar med att de blir riktigt goda. 🙂

Brukar byta ut till bacon,smakar också bra.