6-8 personer.

Den här annorlunda gratängen med korv, zucchini och soltorkade tomater är både färgglad och saftig och gillas av både stora och små.

Ingredienser
1 kg frukostkorv
1/2 grön zucchini
1/2 gul zucchini
3 röda lökar
200 g fetaost
2 msk vispgrädde
2 msk crème fraiche
100 g soltorkade tomater
3 dl hönsbuljong
1 dl olivolja

Gör så här
Värm ugnen till 150 grader. Ta av skinnet på frukostkorven och skiva den i centimetertjocka skivor. Skölj zucchinigrönsakerna och skiva dem på samma sätt.

Skala och finhacka löken. Blanda med grovriven fetaost, grädde och crème fraiche.

Varva korv, zucchini och ostkrämen i en lätt smord ugnsfast form. Grädda i ugnen ca 30 minuter.

Mixa de soltorkade tomaterna med buljong och olivolja till en slät sås. Värm den och servera till gratängen.