Denna har allt – krämig fudge, bär, nötter och choklad – O.M.G!

250 gram bär
3,5 dl vispgrädde
50 gram smör
1 dl sukrin melis
3 krm vaniljpulver
150 gram paranötter
100 gram choklad
1 msk kokosfett

Mixa vispgrädde, vanilj, smör och sukring melis i en kastrull. Koka upp och låt sedan koka på låg värmde ca 45 min till en timme. Ska bli tjock fudge.

Smält choklad i ett vattenbad med kokosfett.
Haka alla paranötter och lägg detta som botten i en kakform.
Häll sedan din fudge över nötterna, lägg sedan bär och avsluta med choklad.
Har ni sukrin gold hemma så toppa med 2 msk.
Låt stå och bli fast, i kylen ett par timmar eller över natten..