100 gram smör
2 ägg
2 msk sukrin flor
1 msk stevia strö
5 dl mandelmjöl
1,75 tsk bakpulver
0,75 tsk mald kardemumma
Mandelspån till garnering

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader (varmluft om det finns)

Smält smöret och låt det svalna lite. Vispa äggen pösigt, blanda i det smälta smöret. Blanda alla torra grejer och vispa ner det i äggsmeten. Smeten är kladdig så använd en sked och klicka/dra ut smeten till tre längder på bakplåtspapper, garnera med mandelspån.

Grädda skorporna ca 15 minuter, ta ut plåten och skär dem i sneda bitar (lägg dem lite glesare på plåten. Sänk ugnen till 100 grader, ställ in plåten igen och låt skorporna torka i ca 1 timma (ställ en liten glipa på ugnsluckan).

Förvara skorporna i burk eller papperspåse på torrt ställe.