2 portioner
Ingredienser
250 g broccoli

1 tunt skivad schalottenlök

2 msk pressad citron

1 tsk rivet citronskal

1 msk olivolja

salt och peppar

2 bitar laxfilé à 150 g

1 tsk olja

4 salviablad

Gör så här
Skär broccolihuvudet i små buketter. Skala och skiva stammen. Förväll i saltat vatten ca 3 min. Låt rinna av och blanda med schalottenlök, citronsaft, citronskal och olja. Smaka av med salt och peppar. Pensla laxen med olja, salta, peppra och lägg på salviablad. Grilla ca 2 minuter på var sida.