300kcal
2 portioner
Ingredienser
300 g kalla lättkokta rödbetor
150 g kall kokt potatis
1 liten rödlök
1 ägg
½ msk riven pepparrot
salt och peppar
½ msk smör/olja till stekning
Getostcrème:
50 g mager chèvre
½ dl matyoghurt, ev. låglaktos
Servera med:
grönsallad
Gör så här
Riv rotsaker och lök. Blanda med ägg och pepparrot, smaka av med salt och peppar. Klicka ut 6 biffar och stek på medelvärme i matfettet. Mosa osten och blanda med yoghurten. Servera till rödbetsbiffarna.