Koka 4 st a?gg i 8 min sa? de blir ha?rdkokta. Kyl med kallt vatten en stund innan du skalar dem. Hacka a?ggen i mindre bitar och la?gg upp i en ska?l.

Go?r sa?sen genom att hacka 1?2 gul lo?k och fra?s i 25 g smo?r. Ha?ll pa? 3 dl gra?dde och la?t koka upp. Tillsa?tt 1-2 tsk dijonsenap och 1?2 dl vitt matlagningsvin. La?t puttra en stund och smaka sedan av med salt och peppar. Tillsa?tt 1?2 dl fryst persilja i sa?sen pa? slutet.

Koka 300 g haricot verts enligt anvisningen pa? fo?rpackningen.
Ha?ll upp i en ska?l och ringla o?ver olivolja och krydda med lite flingsalt.
Klipp med en sax 1 paket bacon i mindre bitar och knaperstek i stekpannan. La?gg upp i en ska?l.
Torka av torskfile?erna med lite husha?llspapper och la?gg upp pa? en tallrik . Vik dem ev. dubbelt da?r de a?r som tunnast fo?r att fa? en mer ja?mntjock bit.

Krydda med salt och peppar. Va?rm en stekpanna och stek fisken i 25 g smo?r. Ca 3 minuter pa? varje sida.
Ska?r 1?2 citron i klyftor och sta?ll fram pa? bordet. Pressa o?ver fisken fo?r den som vill.

Alternativ till barnen:
Koka 4 st mindre potatisar. Ha?ll av vattnet och la?gg pa? en klick smo?r som fa?r sma?lta.