1 portion
150 g torsk eller lax
0,5 strimlad salladslök
färsk koriander
3 tunna skivor ingefära
1 tsk finstrimlad röd chili
0,5 msk neutral olja
0,5 tsk salt
0,5 lime

Gör så här

10 minuter
Lägg fisken i mitten av en foliebit och lägg på lök, koriander, ingefära och chili. Ringla över olja och salta. Vik in kanterna till ett tätt paket och lägg på grillen ca 8 min, tills fisken har en innertemperatur på 50°.

Grilla även lime och servera till fisken.