En spännande sillinläggning smaksatt med frisk lime och kryddig basilika. Med snabbinlagd 5-minuterssill går det lätt att tillaga den här krämiga sillen med asiatisk touch.

Ingredienser
Portioner: 4
handle
1 förp 5-minuterssill (à 420 g)
skal från 1 lime
1/2 msk färskpressad limesaft
4 salladslökar
1/2 kruka basilika
2 dl crème fraiche
salt och svartpeppar

Så här gör du

Bra att veta när du ändrar antalet portioner
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Låt sillen rinna av och skär den i 2 cm stora bitar.
Skölj limen, riv det yttersta av skalet och pressa ur saften. Ansa, skölj och strimla salladslöken fint. Strimla basilikabladen.
Blanda limeskal, salladslök och basilika med crème fraiche. Smaksätt med limesaft, salt och peppar.
Vänd ner sillen i crème fraichen. Det går bra att servera sillen direkt men den får mer smak om den får stå över natten.