3 äggulor

1 ägg

2 kkp strösocker

3 tsk vetemjöl

150g smält smör

1 kkp vatten

Garnering:

3 äggvitor

3 dl socker

Vispa äggvitan till skum. Rör i socker.

200 grader 10 min

Blanda äggulor, ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt vatten, smält smör, vetemjöl och bakpulver. Grädda i långpanna 200grader i 10 min. Ta ut kakan och bred marängsmeten över kakan. Strö kokos över smeten och grädda tills marängen fått färg.