4 personer

300g rå lax
1 msk finhackad lök
1 msk hackad kapris
1 äggula
1 tsk salt
0,5 tsk olivolja

Hacka laxen i små tärningar
Hacka lök och kapris och blanda med laxen
Tillsätt olivolja och äggula
Blanda alltsammans
Servera med löjrom och peppar