God mat tycker vi i alla fall
- 130 gram smör
- 3 dl socker
- 3 ägg
- 120 gram mörk choklad
- 1½ tsk vaniljsocker
- 2 dl glutenfri mjölmix
- 2½ msk kakao
- ½tsk bakpulver
- 150 gram grovhackade valnötter
- Sätt ugnen på 180°C.
- Smält smöret
- Vispa ägg och socker tills det blir lite vitaktigt
- Smält den mörka chokladen.
- Blanda mjöl, vaniljsocker, kakao och bakpulver i en bunke och sikta sedan ner det i äggsmeten. Blanda väl.
- Häll den smälta chokladen i smeten och rör om ordentligt.
- Blanda tillsist i nötterna.
- Klä en form med bakplåtspapper. Använde själv Ikeas Drömmar med måtten 37×25, den är toppen då man behöver måtten av ca ½ plåt!
- Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 25-30 minuter.
- Låt svalna nästan helt innan du skär upp i rutor.