Brownies glutenfria och IBS-vänliga

  • 130 gram smör
  • 3 dl socker
  • 3 ägg
  • 120 gram mörk choklad
  • 1½ tsk vaniljsocker
  • 2 dl glutenfri mjölmix
  • 2½ msk kakao
  • ½tsk bakpulver
  • 150 gram grovhackade valnötter
  1. Sätt ugnen på 180°C.
  2. Smält smöret
  3. Vispa ägg och socker tills det blir lite vitaktigt
  4. Smält den mörka chokladen.
  5. Blanda mjöl, vaniljsocker, kakao och bakpulver i en bunke och sikta sedan ner det i äggsmeten. Blanda väl.
  6. Häll den smälta chokladen i smeten och rör om ordentligt.
  7. Blanda tillsist i nötterna.
  8. Klä en form med bakplåtspapper. Använde själv Ikeas Drömmar med måtten 37×25, den är toppen då man behöver måtten av ca ½ plåt!
  9. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 25-30 minuter.
  10. Låt svalna nästan helt innan du skär upp i rutor.