4 portioner

Ingredienser:
6 hg köttfärs 10 % fetthalt
1 burk krossade tomater
2 vitlöks klyftor pressade
3 färska tomater
2 dl gröna ärter
1 burk zeta svarta bönor
paprika i olika färger
1/2 grönt äpple
1 msk dijonsenap
Pressad lime
Färsk basilika
2 dl vatten
svartpeppear
chilikrydda

Gör så här:
Bryn köttfärsen i en stekpanna, ställ åt sidan. Ta fram nästa stekpannan eller har du bara en så häll färsen som du brynt i en skål och värm pannan igen hacka alla grönsaker och bryn dem i pannan. Tillsätt tomatkrosset vattnet dijonsenapen rör runt och häll sedan i köttfärsen. Lät allt stå och sjuda ca 15 minuter. Färdigt att ätas och njutas. Eller frysa in i matlådor. Servera med en matig sallad. Toppa med lite tzatsiki.