Bakverk
12 portioner
Ingredienser

3 ägg
2 dl rörsocker
1 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
¾ dl kakao
3 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 burk kesella, 10 %, 250 g
rivet skal och saft av 1 apelsin
1 msk rapsolja
Garnera med: 1 msk ?florsocker och 1 dl hallon
Gör så här

Sätt ugnen på 200º. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vänd ner de torra ingredienserna i äggsmeten tillsammans med kesella, apelsinsaft och olja. Smöra och mjöla en form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 25–30 minuter. Känn med sticka för att se om kakan har stannat. Vid servering pudra över florsocker och garnera med hallon.