2 portioner
Ingredienser
250 g fläskfilé, skivad 1½ cm
salt & peppar
2 tsk grillolja
1 tsk olivolja
½ mango i bitar
100 g äggnudlar, ev. gluten och mjölkfria
Servera med: sallad, lime

Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Salta och peppra filén och pensla med grillolja. Hetta upp olivoljan och bryn filén runtom. Varva mango och kött på blötlagda träspett och stek mitt i ugnen ca 20 min. Koka nudlarna och servera till.