Den här rätten passar dig som följer LCHF-dieten.
ca 45min Gilla recept Gilla länk Spara Skriv ut Skriv ut
port.
Ingredienser
4 st laxfilébitar
4 dl kokosmjölk
2 msk röd currypasta
1 msk skaldjursfond
koriander, hackad

Wokgrönsaker
100 gram sockerärter
2 st röda paprikor
100 gram champinjoner
2 st morötter
1 msk olivolja
1 tsk sesamolja
0,5 kruka(or) koriander
salt och peppar köp ingredienserna på MatHem
I samarbete med MatHem
Tillagning
1. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg filébitarna i en ugnsfast form. Vispa ihop kokosmjölk, currypasta och skaldjursfond. Häll detta över fisken och gratinera i ca 20 minuter. Dekorera med koriander.

2. Strimla sockerärter, paprika, champinjoner och morötter fint. Woka i het panna i oljan. Då de blivit lagom mjuka tar du bort pannan från värmen och rör ner sesamolja, hackad koriander och smakar av med salt och peppar.