Rotselleri (A)
Moro?tter (A)
Gul lo?k (A)
Fa?rsk lax (A)
Gra?dde (A)
Riven ost (A)
Haricots verts (A)
Ro?d lo?k (A)
Citronpeppar(H)
Smo?r (H)
Salt & svartpeppar (H)
Olivolja (H)
Vina?ger (H)

Sätt ugnen på 200 grader
Skala 1 huvud rotselleri grovt med kniv och skala 2-3 morötter. Dela i mindre bitar och kör i en matberedare så att det blir grovt rivna. Ca 3-4 mm tjocklek.
Hacka 1 gul lo?k. Stek rotfrukterna och lo?ken i smo?r i stekpannan tills de mjuknat ordentligt, tar ca 10 min pa? medelva?rme. Krydda med salt och peppar.
Ha?ll o?ver rotfrukterna i en ugnssa?ker form. Ska?r bort skinnet pa? 600 g lax och dela i
4 portionsbitar. Placera laxbitarna ovanpa? rotfrukterna.
Krydda laxen med salt och peppar samt citronpeppar (utan E621).
Ha?ll o?ver ca 3 dl gra?dde, sa? mycket att det kommer na?stan a?nda upp till kanten pa? rotfrukterna. La?gg ca 2 dl riven ost pa? laxen och sa?tt in i ugnen ca 20 min pa? 200 grader.
Fo?rva?ll under tiden 450 g haricots verts enligt anvisning pa? paketet. Go?r en vina?grett pa? olivolja, ro?dvinsvina?ger, Herbamare och peppar samt 1?2 tunt skivad ro?dlo?k. Na?r bo?norna a?r fa?rdiga, ha?ll av vattnet, stja?lp tillbaka i grytan och ha?ll o?ver dressingen och pa? med locket. La?t sta? en stund tills det a?r dags att servera fisken.