Antal portioner: 3 (stora!)

500 gram blandfärs
Salt, peppar, paprikakrydda eller annan valfri krydda
Smör
Roman- eller bladsallad
½ dl creme fraice
½ dl majonäs
1 msk chillisås
Ca 5-6 skivade inlagd gurka
Rödlök
Avokado
Gull chilli
Smältost
6 skivor bacon
Tomat

GÖR SÅ HÄR

Jag delade ett halvt kilo blandfärs på tre, kryddade och formade till hamburgare. Stekte på låg temperatur tills de var genomstekta. La ett salladsblad på tallriken och började hamburgerbyggandet med en sked hemgjord hamburgerdressing (lika delar creme fraiche och majonäs, chilisås efter smak och tycke samt finhackad inlagd gurka). På det la jag skivad rödlök, avokado, gul chilli och smältost. La sedan på hamburgaren och ytterligare en skiva smältost. På det blev det lite bacon, ett par tomatskivor och slutligen lite mer dressing. Och så på med sallads”locket”.