Du behöver:
* 1 helt ägg
* 2 äggvitor
* Salt
* 2 dl pofiber
* 1 tsk bakpulver
* 200 gr kvarg
* 1 msk linfrön (min idé, inte i grundreceptet)

Gör så här:
Separera ett ägg och sätt vitan i en skål och gulan i en annan. Tillsätt två äggvitor till och vispa upp de tre äggvitorna till ett hårt skum. I den andra bunken blandar du pofiber, bakpulver, linfrön och kvarg med äggulan. Blanda sedan alltihop i samma skål och rör ihop det till en jämn smet. Klicka ut 6 brödkakor på bakplåtspapper.

Gräddning:
225 grader i 12-15 min (15 min i grundreceptet, men mina var klara efter 12 min).

Energiinnehåll per bröd:
41 kcal, 6 g protein, 1 g fett, 2 g kolhydrater (HUR GRYMT??)