Kebabgratäng
ca 4 portioner

Ingredienser
400 gram kebabkött (välj hellre något bättre, t.ex. renskav)
2-3 dl färsk broccoli
2-3 dl färsk blomkål
0,5 liten gul lök
2 dl grädde
2 dl crème fraiche
2 msk tomatpuré
1 tsk sambal oelek
Salta och krydda efter smak, förslagsvis vitlökskrydda, curry och paprikapulver.
Ost

Gör så här:
Stek köttet, skär broccolin och blomkålen i småbitar.
Skiva löken tunt och lägg allt i en smord ugnsform och blanda om.
Blanda grädden, crème fraichen och kryddorna i en bunke och häll i formen.
Riv eller skiva över en god ost.
Ställ in i ugnen på 225 grader tills det fått fin färg, jag gillar när det är bra tuggmotstånd i grönsakerna.