Garnera med riven choklad och hallon. Njut!
4 port
2 gelatinblad
2 ½ dl matlagningsgrädde
3 msk kakao
2 ½ msk flytande honung
1 ½ dl lättyoghurt
Till garnering
2 dl hallon
4 msk riven mörk choklad, 70 % osötat
Lägg gelatinbladen i blöt i en skål med kallt vatten 5-10 minuter.
Koka upp grädden, kakao och honung.
Dra av kastrullen från värmen och lyft upp gelatinet ur vattnet och smält det i den varma grädden.
Låt chokladgrädden svalna något i rumstemperatur. Rör i yoghurten och häll upp i portionsglas.
Ställ in glasen i kylen ca 5 timmar. Lägg på hallon och riven choklad.
NÄRINGSBERÄKNING
1 portion
Energi (kcal) 226
Fett (g) 13
Mättat fett (g) 8
Enkelomättat fett (g) 3
Fleromättat fett (g) 1
Kolhydrater (g) 20Sockerarter (g)16
Fibrer (g) 3
Protein (g)8