500 g falukorv
1 stor gul lök
2 st vitlöksklyftor
4 dl grönsaksbuljong
3 msk chilisås
2 dl krossade tomater
3 dl vispgrädde
2 msk hackad persilja
salt
svartpeppar
smör

Hacka lök, vitlök och skiva upp korven. Fräs alltsammans i en gryta med smör tills löken mjuknat och fått fin färg. Slå i buljongen och låt koka några minuter. Slå sedan i tomatkrossen och chilisåsen. Låt puttra medans du gör iordning blomkålsriset (se recept nedan). Slutligen så slår du i grädden och persiljan. Smaka sedan av med salt och peppar. Klart!