Grekiska biffar 4 port
ca 600 gram köttfärs
1 röd lök
1 ägg
1 msk dijonsenap
150 gram fetaost
2 msk fryst basilika
salt
peppar
Fina hacka löken och blanda ihop med köttfärs, ägg, senap, basilika och smula ner fetaosten. Smaka av med salt och peppar. Forma till biffar och stek.

Vitkålsgratäng
ca ett halvt vitkålshuvud
4 dl vispgrädde
150 gram philadelphiaost
1 st grönsaksbuljongtärning
salt
peppar
riven ost
Strimla vitkålen, fräs i en stekpanna. Jag fräste bara snabbt eftersom jag vill ha lite tuggmotstånd, vill du har det riktigt mjuk så fräs tills den börjar mjukna. Ha i grädde, philadelphiaost och buljong och låt småputtra i några minuter. Smaka av med salt och peppar. Sätt ugnen på 225grader. Häll vitkålsblandningen i en ugnsform och toppa med riven ost. Sätt in mitt i ugnen tills osten har smält och fått fin färg.