4 personer
Du behöver:

800 gr torskfilé
2 ägg
1.5 msk fiberhusk
2 salladslökar
Saften av 1/2 citron
1/2-1 tsk chilipulver
Salt
Citronpeppar*

Dillsmör:
75 gr smör
2 msk fryst dill
1-2 tsk salt

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Mixa fisken med ägg, citronsaft, chilipulver, salt och peppar med en stavmixer. Finhacka salladslöken och blanda i smeten. Strö över fiberhusken och rör runt, låt stå 5-10 minuter.
Forma biffar och stek i smör på medelhög värme så att de får steksida på båda sidor, lägg över i en ugnsfast form och laga färdigt dom i ugnen i ca 15 minuter.
Blanda smöret med dillen och saltet och servera till.

* Leta efter socker-, glutamat- och förtjockningsmedelsfri citronpeppar i kryddhyllan.