Du behöver:
3 msk kokosfett
3 dl riven kokos
3 ägg
1 dl sötmandel
1 dl frusna hallon
30 droppar SweetLeaf flytande stevia med vaniljsmak

Gör så här:
Smält kokosfettet i en kastrull så att det är rinnande. Blanda ner riven kokos och ägg direkt i kastrullen. Hacka sötmandeln grovt och häll ner i smeten. Häll i steviadropparna och rör om ordentligt. Vänd försiktigt ner de frusna hallonen.
Forma bollar som du plattar till på bakplåtsklädd plåt. Gratinera mitt i ugnen i 175 grader i ca 15 minuter.