415 kcal/

= Lättviktarmat
= Glutenfritt
= Låglaktos
= Mjölkfritt
= Snabbt & enkelt
Ingredienser
2 port

1½ dl kokosmjölk

2½ dl hönsbuljong

150 g kycklingfilé, strimlad

100 g broccolibuketter

½ röd paprika, strimlad

½ purjolök, skivad

75 g champinjoner

½ chili, strimlad

½ msk finhackad ingefära

1 msk ljus soja, gärna tamari

1 tsk fisksås

Garnera med: rikligt med färsk koriander

Servera med: 2 sesamfiloncini (grova grissini), ev. glutenfritt alternativ

Så här gör du
Koka upp kokosmjölk och buljong och blanda ner kyckling, grönsaker och ingefära. Sjud 5–7 min tills kycklingen är genomkokt och grönsakerna mjuka. Smaka av med soja och fisksås.