3 msk malen koriander
1,5 msk malen spiskummin
4 tsk kumminfrö (mortla)
Svartpeppar
40 st torkade röda chilifrukter alt motsvarande färska
8 st stjälkar citrongräs alt torkade
5 st salladslök (grön del), hackade
Vitlöksolja
4 st lime, skalet
6 tsk havssalt

Mixa allt. Färdigt