Nypon-, chia- och mangosmoothie-5:2-recept
200 kcal/portion
P31%
F15%
K54%
5:2-recept, Frukost, Frukt & bär, Glutenfritt, Lunch, Mejeriprodukter, Mellanmål, Snabbt & enkelt, Veckans utvalda, Vego
1 portion
Ingredienser
2 dl tärnad mango, 100 g
¾ dl kesella lätt
½ msk nyponskalmjöl
½ krm vaniljpulver
1 tsk chiafrön
1½ dl mellanmjölk
Gör så här
Mixa ihop alla ingredienser. Häll upp i ett stort glas
2 portioner (kan dubbleras)
262 kCal per portion, 5 g net carbs
Tid: 10 min Aktiv tid: 10 min
Protein: 37 g Fett: 9 g
Fiber: 2 g Kolhydrat: 7 g
Ingredienser
2 ägg
120g keso 4%
60g Bakepro
1-2 tsk sötningsmedel
100g frysta bär
några droppar rapsolja
– 4 portioner (89 kalorier + 25 för topping per portion)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk olivolja
500 g rostad paprika
400 g krossade tomater
1 buljongtärning
salt och svartpeppar
örtagårdskrydda
Topping:
¼ fänkål
1 tsk olivolja
50 g fetost 10%
2 msk hackad persilja
Skala och hacka lök och vitlök. Stek i lite olja i en kastrull. Tillsätt paprika och tomater och smula ner en buljongtärning. Låt koka 10 minuter och smaka av med salt, peppar och örtgårdskrydda. Späd med vatten om det behövs. Skär skivor av fänkålen och stek i lite olivolja. Häll upp soppan i skålar och toppa med en skiva fänkål, smulad fetaost och lite persilja i varje skål.